Ação incentiva o consumo da proteína suína e destinará doações de carne para instituições filantrópicas de Cuiabá
Durante todo o mês de junho, a gastronomia cuiabana ganha um ingrediente especial com a realização da Rota da Carne Suína, iniciativa promovida pela Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) em parceria com a Abrasel-MT. A ação integra as comemorações do Mês da Carne Suína e reúne restaurantes da Capital que irão oferecer pratos exclusivos à base da proteína, valorizando a produção mato-grossense, estimulando o consumo e promovendo uma importante ação social.
Além de proporcionar novas experiências gastronômicas aos consumidores, a iniciativa também terá um caráter solidário. Ao final da campanha, serão doados 350 quilos de carne suína ao Abrigo Bom Jesus e à Seara Espírita de Luz, ambas instituições localizadas em Cuiabá.
Para o presidente da Abrasel-MT, Daniel Teixeira, a campanha demonstra a força da união entre os setores produtivo e gastronômico. “A Rota da Carne Suína é uma oportunidade de mostrar a criatividade dos nossos restaurantes, valorizar uma proteína produzida em Mato Grosso e, ao mesmo tempo, gerar impacto social. É uma iniciativa que fortalece toda a cadeia, movimenta os estabelecimentos e ainda beneficia instituições que realizam um trabalho essencial junto à comunidade”.
A ação contará com a participação dos restaurantes Talavera, Varadero, Toroari, Choppão, Faveri, Casarão 154, Avah, Mahalo, Saggezza, Yumê e Burguer na Praça, todos associados à Abrasel-MT. Durante o mês, os estabelecimentos irão disponibilizar receitas exclusivas desenvolvidas especialmente para a campanha, destacando a versatilidade, o sabor e a qualidade da carne suína.
Segundo Daniel Teixeira, iniciativas como essa contribuem para ampliar o fluxo de clientes nos restaurantes e incentivam o público a conhecer novos pratos e estabelecimentos. “Temos um setor cada vez mais criativo e preparado para oferecer experiências gastronômicas diferenciadas. A campanha cria um roteiro gastronômico que beneficia consumidores, restaurantes e produtores, fortalecendo a economia local”.
A Rota da Carne Suína segue até o dia 30 de junho e faz parte de uma série de ações voltadas à valorização da cadeia produtiva da suinocultura mato-grossense e à aproximação do consumidor com uma proteína reconhecida pela versatilidade, qualidade e excelente custo-benefício.
